수도물에 약품을 흘려 내보낸다고 하는 것을 들었을 것이다. 그러나,
그 약품들은 언제나 물을 깨끗이하는 정수장치의 일부로만 존재해왔다는 것도 알고 있는지?
우리가 배수구로 내보내는 모든것들은 결국, 자연스럽게 우리가 먹는 물로 다시 흘러 들어간다.
그런 화학성 약품은 물에만 있는것이 아니고 우리주변 어디에도 존재한다.
우리는 물을 특정성분등으로 다루는데... 그 성분은 건강을 위협하는 문제를 제기할 만큼 다루어지지 않는다.
증거제공자/ Susan Bruninga, 미 정수기관 국가협회의 입법 공익사업 감독관
마가린[Margarine;마줘린]에 대한 오해는 마가린이 발암성 물질 합성수지(플라스틱)에서 나온 분자구조를 가졌다는 것이다.
마가린을 만드는 과정은 수소화합물과 포화지방산의 결과물이라고 알려져있다. 그러나...만약,
불포화된 것과 마가린의 분자구조를 아주 잘 재배치해보면, 합성수지에는 없는 비슷한 구조의 물질을 얻게 된다.
증거제공자/ Todd Whitcombe,PhD, 북영국 콜럼비아대 부교수, 박사
*흔히, 지방질은 포화지방산=동물성, 불포화지방산=식물성으로 나눈다.
퍼플루오옥타나오익산(Perfluorooctanoic acid:PFOA)는 테프론(Teflon)같은 제품제조에 쓰이는 화학제이다.
소문에 의하면 특정온도의 열을 가하면 테프론 조리기구는 환경호르몬을 가진 PFOA을 방출하는것으로 알려졌다.
그러나 그러한 주장을 증명할 물질증거를 발견하지 못했다. 더나아가, PFOA가 테프론의 제조에 쓰이는 동안
마지막 공정에서는 쓰여지지 않는다. PFOA의 현재 수준은 공포를 조성할 어떤이유나 증거를 보여줄 과학적증거가 없다.
증거제공자/ Gilbert Ross 박사, 미국 과학과 건강심의 협회 과학자 연맹(ACSH) 의학감독.
40십년이상 길게, 인공감미료가 건강에 위험한지 아닌지에 대해 논쟁을 넓혀왔다.
설탕대체식품으로서, 아스파르테임(Aspartame) 이나 사카린에 대한 연구는
미식품국(FDA)에서 사용을 허기하는 성명을 발표후에도 계속되어왔다. 결론에 도달한 것은,
사람이 흔히 섭취하는 100배에 달하는 아스파르테임(인공감미료)을 실험쥐에게 투여했는데, 건강에
위험을 미치는 어떤 표시도 나타나지 않았다. 이제 인공감미료는 어떤 위험도 없이 섭취가 가능하다.
이 인공단맛은 당신을 죽이지 않고, 더 중요한건 당신의 허리를 늘리지도 않는다는 것이다.
증거제공자/ 미국 암협회(The American Cancer Society)
커피에 관련된 건강위험에 대한 논쟁을 20년한 이후,이제 사람들은 논쟁하길 피한다.
최근 연구에서, 적당한 커피섭취는 유전적 암의 위험, 간손상, 파킨슨병등을 줄여주고 두뇌활동을 높여주므로 오히려
사람에게 유익하다고 발표되었다. 물론, 과도한 섭취는 건강에 역효과이다.
증거제공자/ 하버드 여성건강감시 연구단(Harvard Women's Watch)
|
Home
> 커뮤니티
자유게시판
공지사항
도전1억Club신청해요!
